Мир денег
Навигация
Реклама

Популярные статьи

Реклама
Деньги, деньги и еще раз деньги - вот содержание Информационного портала MoneyBall.Info - Вопросы экономики, бизнеса и финансов. Новости. Обзоры. Аналитика. Рекомендации.



Как организовать детское кафе


Советы Эксперта - Бизнес-консультанта


Как организовать детское кафе - детское кафе, производство мороженого, изготовление мороженого
Фото по теме

Детское кафе или кафе-мороженое приносит неплохую прибыль, если расположено в удачном месте, а затраты на его открытие окупаются в среднем за два года. Процесс создания такого заведения отработан уже многими российскими предпринимателями, и потому выглядит довольно стандартно. Просто следуйте этим простым пошаговым советам, и Вы будете на верном пути в Вашем бизнесе.



Что необходимо иметь


- помещение площадью 50-100 квадратных метров на людной улице или в торговом центре;
- оборудование для самостоятельного производства мороженого или договоренность с несколькими его поставщиками;
- договоренность с поставщиками сырья для изготовления мороженого (молочных смесей, вафельных рожков);
- обслуживающий и производственный персонал, бухгалтер и администратор кафе (10-15 человек) .

Краткое пошаговое Бизнес-руководство


Итак, приступим к действиям, настроившись на положительный результат .

Шаг - 1
Выберите один из двух форматов работы вашего будущего детского кафе - то ли вы будете производить оригинальное мороженое по собственным рецептам, то ли будете закупать оптом уже готовую продукцию. То или другое решение может быть оптимальным в зависимости от условий конкретного региона, хотя чаще случается, что со своим собственным оборудованием работать выгоднее. Вопрос с производством (или поставками) мороженого для детского кафе - первоочередной, от него зависит успех всего начинания. Выполнив это, переходим к следующим действиям .

Шаг - 2
Арендуйте помещение на улице с большой проходимостью или в одном из торгово-развлекательных центров. Преимущество второго варианта - в неиссякаемом потоке целевых посетителей, однако в торговом центре из-за ограниченной площади сложнее будет организовать производство мороженого. Зал для посетителей вашего кафе должен быть отделен от производственных и складских помещений, общая площадь, которую занимает кафе-мороженое, как правило колеблется в пределах 50-100 квадратных метров. Выполнив это, переходим к следующим действиям .

Шаг - 3
Закупите оборудование, если решили работать автономно, или найдите нескольких устраивающих вас по всем параметрам поставщиков. Для изготовления мороженого понадобится так называемый "фризер", блендер для переработки фруктов и орехов, несколько больших морозильных камер. Подавать мороженое можно в пластиковых стаканчиках, вафельных рожках или оригинальной стеклянной посуде вашего кафе. Выполнив это, переходим к следующим действиям .

Шаг - 4
Подберите производственный и обслуживающий персонал для своего кафе. Посетителей будут обслуживать сменные бармены и кассиры, а вот изготавливают мороженое несколько кондитеров во главе с начальником смены. Бухгалтера лучше также нанять на постоянной основе - вместе с ним коллектив работников вашего кафе будет состоять из 10-15 человек (в зависимости от объемов производства мороженого). Выполнив это, переходим к следующим действиям .
Как открыть кафе-мороженое - открыть кафе, кафе-мороженое, новое кафе 28.11.2011 Как открыть кафе-мороженое Советы Эксперта - Бизнес-консультанта

Шаг - 5
Дополните ассортимент вашего кафе безалкогольными напитками (кофе для мам и пап тоже будет очень кстати), другими видами кондитерских изделий (пирожными, например), и считайте, что ваша работа по организации детского кафе подходит к концу. Оборудовав торговый зал и получив необходимые разрешения в управлении Роспотребнадзора, можно смело открывать кафе.



Дополнительная информация и полезные советы Бизнес-эксперта


Упростить себе задачу можно, купив франшизу одной из уже "раскрученных" сетей кафе-мороженого: фирма-франчайзер поможет решить проблемы с оборудованием, проконсультирует относительно лучшего места расположения и, возможно, проведет обучение для персонала.



Данное Бизнес-руководство освещает вопросы:


  • Открываем детское кафе

Надеемся ответ на вопрос - Как организовать детское кафе - содержал полезные для Вас сведения. Удачи!Чтобы найти ответ на интересующий Вас вопрос воспользуйтесь формой - Поиск по сайту.


Ключевые теги: Бизнес

Другие материалы по теме: Как организовать детское кафе - детское кафе, производство мороженого, изготовление мороженого

  • Как открыть кафе для детей - открыть кафе для детей, открытие кафе для дете ...
  • Как открыть мини кафе - мини кафе, открытие мини кафе, бизнес, общественное ...
  • Как открыть кафе-мороженое - открыть кафе, кафе-мороженое, новое кафе
  • Как организовать работу кафе - организовать кафе, открыть кафе, работа кафе
  • Как продать кафе - Продать кафе, продажа кафе, продать ресторан, продать би ...


  • Рубрики портала помогут Вам найти выгодные инструменты для вложения денег, найти себе подходящего сотрудника или работу, или же прорекламировать свой товар, услугу или бренд.
    Справочная информация
    Реклама

    Популярные запросы

    Интересное
    Как заработать деньги и в то же время быть свободным от денег? – Ищите ответы на страницах Информационного портала MoneyBall.Info

    В Москве спортивная обувь оптом - профессиональные кроссовки, футбольные бутсы, шиповки, борцовки.

    MoneyBall.Info — Информационный портал, материалы которого формируют пользователи. В соответствии с пользовательским соглашением редакция не несет ответственности за содержание материалов (новости, статьи, фото, видео, комментарии), которые размещают пользователи. В случае возникновения спорных вопросов и претензий Вы можете связаться с редакцией и администрацией портала.